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Notre histoire

De 1951 à aujourd’hui

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1951
Création de la chocolaterie-confiserie NOUGALET, entreprise familiale au sud de Carcassonne. Elle fabrique et commercialise auprès de détaillants un large éventail de produits chocolatés et sucrés haut de gamme.
NOUGALET a été à de nombreuses reprises primé du Ruban Bleu INTERSUC pour l’originalité et la qualité de ses produits, fruits d’un savoir-faire artisanal et d’une sélection rigoureuse des matières premières.
2010
En 2010, Paris Chocolat est né du désir d'ouverture vers le grand public sous l’impulsion du chocolatier Eric Monterrat. L’entreprise Nougalet accompagne le développement de Paris Chocolat en mettant à sa disposition son savoir-faire et son expérience.
2011
Mise en ligne, en début d’année, du site Paris Chocolat. Toutes les créations de la marque sont disponibles sur la boutique en ligne, accessibles à une clientèle nationale et internationale.
2012
Paris Chocolat fait sensation dans la presse française et étrangère à l’occasion des élections françaises et américaines, avec sa gamme de coffrets, désormais célèbre, des Elections Présidentielles. Un sondage est organisé en ligne et sur application mobile pour savoir qui sera « chocolat » aux élections. Le 1er sondage en chocolat de l’Histoire !
2013
Sortie de l’inédit « Coffret Poker World Series », 100% chocolat, pour le grand plaisir des amateurs de ce jeu très populaire, mais aussi des plus gourmands. C’est dès lors l’un des produits phare de la marque.
2014
Paris Chocolat sera présent au 20ème anniversaire du Salon du Chocolat, à Paris Portes de Versailles. à cette occasion, Eric Monterrat présentera ses nouveautés à la presse et aux visiteurs.
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