PARIS CHOCOLAT
UN SAVOIR-FAIRE ARTISANAL & FRANCAIS

Fabrication artisanale et française

Conçues au sein de l’une des plus anciennes chocolateries de l’Aude, les créations Paris Chocolat respectent l’authenticité des matières premières.
Chaque année, les artisans-chocolatiers de Paris Chocolat conçoivent de nouvelles créations, adaptées à l’évolution des goûts et des envies des amoureux du chocolat

Les créations Paris Chocolat sont confectionnées de manière artisanale, à l’aide de chaudrons en cuivre et de machines authentiques, dont certaines sont utilisés depuis 1958 ! Rien de mieux pour révéler les subtils arômes du chocolat, du caramel, du praliné..

La richesse des origines 100% Cacao

En mêlant la richesse des saveurs du Cacao et l'empreinte historique de la capitale Française, Paris Chocolat transporte vos papilles dans un univers unique de plaisirs sucrés. Un univers aux multiples arômes qui rend hommage à la beauté et à l'éclectisme de la ville lumière


Avant de lancer la production de nouveaux chocolats, les créateurs de Paris Chocolat prossèdent à de multiples tests : Goût, texture, tenu ...

Après de multiples dégustations, démarre la recherche de la présentation idéale qui sublimera ces créations, la recherche de l'harmonie parfaite

Plus qu'une simple gourmandise


Le chocolat fait partie intégrante de notre mémoire, de nos émotions, de nos souvenirs. C'est cet aspect unique du chocolat que souhaite célébrer Paris Chocolat

A l'image du monde de la haute couture, nous vous ferons découvrir des collections de chocolats, inspirées des tendances actuelles et des désirs de nos créateurs


Raconter & Partager 

Chez Paris Chocolat, nous savons aussi que créer un chocolat, c'est avant tout, raconter une histoire. Un histoire de lieux, d'époques, de personnalités, de rencontres .. C'est pourquoi, nous vous invitons à rejoindre notre page Facebook & Instagram afin de faire partager à tous votre passion pour le Chocolat

NOTRE HISTOIRE DE 1951 À AUJOURD’HUI

1951

Création de la chocolaterie-confiserie, un savoir-faire artisanal et une sélection rigoureuse de nos matières premières

2010

En 2010, Paris Chocolat est né du désir d'ouverture vers le grand public sous l’impulsion du chocolatier Eric Monterrat

2011

Mise en ligne, en début d’année, du site Paris Chocolat. Toutes les créations de la marque sont disponibles sur la boutique en ligne, accessibles à une clientèle nationale et international

2012

Paris Chocolat fait sensation dans la presse française et étrangère à l’occasion des élections françaises et américaines, avec sa gamme de coffrets, désormais célèbre, des Elections Présidentielles. Un sondage est organisé en ligne et sur application mobile pour savoir qui sera « chocolat » aux élections. Le 1er sondage en chocolat de l’Histoire

2013

Sortie de l’inédit « Coffret Poker World Series », 100% chocolat, pour le grand plaisir des amateurs de ce jeu très populaire, mais aussi des plus gourmands. C’est dès lors l’un des produits phare de la marque

2014

Paris Chocolat sera présent au 20ème anniversaire du Salon du Chocolat, à Paris Portes de Versailles. à cette occasion, Eric Monterrat présentera ses nouveautés à la presse et aux visiteurs

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